Niets is zo dankbaar en belonend als het bakken van je eigen echte brood. Meel, water, zout, een beetje desem of gist en genoeg tijd. Overtuiging nodig?
Hier zijn een aantal argumenten om je te motiveren. Maar het belangrijkste is natuurlijk dat het gewoon enorm leuk is om te doen!
- Je eigen versgebakken brood is simpelweg het beste brood dat je maar kunt proeven. En je weet precies wat er in zit (en wat niet), zodat je weet wat je eet!
- Het is zeer bevredigend om je eigen brood te maken en de vaardigheid van goed brood bakken voor het leven te leren.
- Er zijn natuurlijk duidelijke voordelen voor de gezondheid, vooral bij het gebruik van zuurdesem en langere rijstijden.
- Je zult het nooit ergens verser krijgen dan rechtstreeks uit je eigen oven.
- Het proces van kneden en bakken kan helpen stress te verlichten.
- Je kunt het brood maken dat je echt wilt, met ingrediënten naar je eigen smaak.
- Je maakt het beste brood voor minder dan de prijs van een inferieur supermarktbrood.
- Je gebruikt het beste (biologische) meel en ondersteunt daarmee ook nog je lokale molenaar.
- Je kunt je warmen bij je oven terwijl je toekijkt hoe je handgemaakte brood prachtig bruin bakt
- Je kunt je brood delen met vrienden en familie, zodat ze ook kunnen genieten van echt brood! Ze zullen je heel dankbaar zijn.
- En dan die geur…Kortom: Happy Baking!
Kijk op onze Engelstalige Weekend Bakery website voor heel veel recepten, tips en inspiratie voor enthousiaste broodbakkers!
In onze Weekend Bakery Webshop vind je de juiste ‘baking tools’ en originele bakspullen.
