Deze gevulde mozarella (van koemelk) met een hart van room zie je niet vaak in Nederland. Heerlijk met wat dadeltomaatjes en verse basilicum. Er is verder weinig informatie over deze specifieke mozarella te vinden. Dirk Smits uit Hoofddorp (die van de Sevilla sinaasappels) heeft ook deze lekkernij regelmatig in zijn groenten- en delicatessenwinkel, dus als je in de buurt bent…