Van het recept van de kruidige vruchtencake kun je in plaats van één grote natuurlijk ook allemaal schattige kleine cakejes maken. Er gaan ongeveer 40 kleine cakejes uit de hoeveelheid van het recept. Ik heb ze nog versierd met een bolletje marsepein en ze uitgedeeld tijdens het ontsteken van de lichtjes in de buurtkerstboom. Gezellig!

Gisteravond keken we elkaar aan: Zullen we nog even een rondje proefdraaien met de Eggnog?. Maar we hebben alleen single malt whisky in huis en geen rum. Is dat erg? Nee, dus. Dit is wat we maakten voor twee personen: Breng 200 ml melk tegen de kook aan. Doe twee eierdooiers en twee theelepeltjes van [...]

Ik wilde zo graag eens een snoephuisje (of koekhuisje) maken. Zo gezegd, zo gedaan, met de Allerhande als inspiratiebron. Ineens herinnerde ik me het versje van de kleuterschool weer…wonderlijk dat dat nog in mijn hoofd zat. Ik heb in mijn droom eens een huisje zien staan Het stond er te glinsteren in het licht van [...]

Dit is een mooi boek! De auteurs, Jeffrey Alford en Naomi Duguid, hebben ook mijn favoriete boek over flatbreads op hun naam staan. Een geweldig boek qua inhoud, maar veel minder spannend voor het oog (stamt ook uit 1995). Dit boek is net verschenen en de vorm, de foto’s de verhalen, de recepten het is [...]

Vandaag hebben we alweer zin in een lekkere Curry (die van de vorige zondag nog vers in het geheugen). Vanochtend zijn we al begonnen aan de voorbereiding van de Afgaanse sneeuwschoenen (een heel lekker flatbread oftewel plat brood). We hadden alleen nog curry nodig. Dit recept is geïnspireerd op een Gulai Ayam (zonder de Ayam [...]