Je kunt het het beste vragen bij een goede groenteman. De laatste jaren zie je ze steeds meer. De belangrijkste aanvoer van nectarines en perziken vindt plaats in de periode mei-september met het hoogtepunt in juli. Italië en Frankrijk zijn dan belangrijke aanvoer-landen. Vanaf januari tot en met maart komen de vruchten uit Chili of Zuid-Afrika, maar het beste is toch om op het echte zomerfruit uit Europa te wachten, als het hier ook zomer is. Er zijn overigens ook witte nectarines verkrijgbaar. Neem liever geen perziken uit de supermarkt. De meeste supermarkten verkopen onrijpe perziken die niet goed narijpen omdat ze te vroeg geplukt zijn. Dit gebeurd omdat ze in een supermarkt lang houdbaar moeten zijn. Tip: ruik ook even aan de perzik of hij lekker fruitig ruikt. Ook een indicatie dat je met een goede perzik van doen hebt.

Ik zie op de site van bellinicocktail.nl dat je hier per doos van 6 flessen kunt bestellen (zie onder ‘order’ op deze site).

Ik denk dat je hier wel iets aan hebt:
http://www.bellinicocktail.nl

Ik heb dit merk jaren geleden ook eens geproeft (meegenomen vanuit Italië)en van wat ik mij herinner smaakte het prima, al miste het het frisse en sprankelende van de net zelf gemaakte versie.

Succes,

Marieke

Kan ik ook ergens kant en klare Bellini kopen in nederland of moet ik hem zelf maken?? In Duitsland is het wel te koop maar ik kan hem nergens vinden, kan mij iemand helpen.

Vr gr Stef Dietz

Ik gebruik de witte, maar ik heb zelf nog nooit rose of rode prosecco gezien, aangezien voor zover ik weet Prosecco van witte druiven wordt gemaakt uit de Veneto streek. Tot voor kort mocht je overigens blij zijn als je ergens een fles Prosecco kon kopen. Nu is het helemaal hot geloof ik en heb je veel meer keus en variatie. Ik heb zelfs al diverse malen biologische Prosecco gekocht bij de natuurwinkel. Recent heb ik ook een champagne cocktail gehad met kersenbloesem likeur (Sakura), dat was ook niet vies, maar een nog grotere uitdaging om zelf die likeur te vinden dan mooie witte perziken.

Marieke